刚看完白钟元的小巷餐厅E78集，辣鸡汤店的儿子和炸猪排店的老板真是相当了不起的人。前期那个儿子虽然是餐厅的老板，但是完全不参与餐厅事务。几乎所有都是他年迈的妈妈主理。最初的几集我非常讨厌他，见到他的镜头就想跳过去，抵不住白老师的意志，我拖着眼睛看了。怎么说呢？看着白老师一个人顽强的担负起本应是鸡汤店妈妈的教育责任。我就如鲠在喉的难受。 那些镜头里，儿子做的事后其实在生活里非常常见，放在节目里就放大了几百倍。白老师的用心对比鸡汤店儿子的不走心。例如： 1.明明不知到冰箱里都有什么硬说知道。身为店主人不知道酱油葱蒜放哪里，不知道店招牌辣炖鸡汤怎么做，不知道怎么处理，对店里一无所知。 2.回应的时候声音特别响亮，“ne~” 做就人影都不见一个。白老师进店后安排了两个任务，整理好店里冰箱以及以一周后以专业的姿态斩鸡。他就前6天，一天一只无念想切鸡，最后一天无念无想斩9只鸡。
白老师来检查的时候，发现了小老板的心仍未上线，就大声说：“你这样子说得过去吗？不知道这个世上有多么恐怖吗？你不应该知道吗？暂时骗过去了又怎么样，以后不也是一直要做的吗？你这样做是对做了流血努力的却仍然没有得到认证的人们的侮辱。你如果没有真心想要改变的想法，继续这样子，就不要干了。”
虽然这样说，白老师因为她的母亲还是给了一次机会他。白老师的用心程度表现在用自己的钱每天送10个鸡过去店里，让小老板什么都不要干，干好斩鸡的事儿。但是小老板的心仍然不在线，机械化的斩鸡继续无念无想。这点被白老师指出来。和他苦口婆心的说道理：“
不管你是做了什么错事，什么坏事，对妈妈 不论你是有多不懂事，现在你不也是还没出发吗？知道我对制作组怎么说吗？本来今天是最后一次拍摄，我和他们说先别结束。我不能就这样放任你不管。我首先是相信你的。我是在给一个连过去是什么样都不知道的人投资啊！你妈妈也是一样的。希望你想清楚要不要继续。
越看越可爱的小老板
帅呆了啦 ！你们
这两种情况持续了一个月，可怕的是同一条小巷子有一间模范餐馆：炸猪排店夫妇。这样对比下来，看见鸡汤店儿子，我便火遮眼并且痛心。这个儿子因为前三集的行为，被韩国网民大骂特骂。那时候，我与韩国网民一直认为白老师在做无用功，他是不可能会改正的。像他那样的人，35年里无所事事的人生，父母也教的不好，怎么可能会改呢！ 我们浅显的眼光里，多么希望小老板屈服在人性里。唯有一个不相信这样结果的人，白老师一心一意的把小老板拉牛般拉出来。当然我们知道结果是什么啦。 即使如此，到了某个阶段我是能理解他的慌乱与彷徨的。在白老师说出“人的惯性思维是很难改变时，仍然劝说小老板：”要继续吗？“那时；在他一个人蹲在厨房什么都不说，无声哭泣时；在他被白老师恨铁不成钢的质问时：
'你难道不想为自己争口气吗？你知道节目播出去后，有多少人在骂你？在说你不可能改变吗？在鄙视你吗？在叫我放弃你吗？你就不想堂堂正正的站在大家面前说你是店老板吗？"
他游手好闲这么久除了不负责任之外，还有他本身并不喜欢这份工。长时间从事不喜欢的工作，无言的折磨感，缺少的意义感，未来的彷徨感交错出现，即使知道摆在前面的是最好的机会——错过白老师店里没可能重生，仍然本能跟着以前做事的敷衍态度。他知道做什么是对的，但是他找不到why is do that？即使白老师给了一个how他，但是why is do that？ 我在想，他孤零零的坐在厨房一角哭泣时，脑海里是不是一直在问：我是为了什么而做呢？我是不知道他最后是经历怎么样的一番心里挣扎，决定完全改变自己的。最后的结果，他向好了，负起责任了，正式成为老板了，让我们眼中所期望的浅显人性暗淡下去了，但是把光传递到了心里。
如同一早放弃小老板的我，旁观认真规劝他，相信他能够改的白老师，心里阴暗的默默说着放弃吧放弃吧他没有救了。至节目结束为止，心虽有光照射，但虚无和对自己的荒谬感萦绕自己，我发现自己有过的想法都太武断太轻了，轻松的判定、否定一个人或一个认真实现目标的人。
白老师像是炽热的白光，灯光投射到我，穿过身后，留下的阴影。阴影的轮廓和它包含的内容都是我需要思考和反思的，但的确白老师给了一个不一样的视野我，概括来说——事情本不如此，你仍可渴望并相信光的存在。
