孤独的美食家第八季

说到日本的美食剧，除了《深夜食堂》，另一大招牌就是《孤独的美食家》了。 这部无甚剧情，角色场景单一，正片内容简单到就是一位中年大叔在线吃播的另类美食剧集。 从2012年开播到现在，已经陪伴观众走过了七季，而且每季都保持9分 的超高口碑。 每当剧中的五郎叔寻找美食并大快朵颐的时候，仿佛都在撩拨着观众的舌尖和味蕾。

以至于很多人都评论说： 有五郎叔陪伴的日子，每顿饭都很好吃有木有！ 而就在最近，《孤独的美食家》第八季正式回归。 还是熟悉的配方，还是熟悉的味道——

《孤独的美食家 第八季》

本剧改编自久住昌之创作，谷口治郎作画的同名美食漫画。 漫画的设定非常简单，讲述的就是一位名叫井之头五郎的50岁单身大叔，在工作日拜访客户后在附近餐厅觅食就餐、探寻美食的故事。 这位五郎大叔虽然总是一身西装革履的商务人士打扮，但内心却是一个虔诚的美食信徒。

他独自经营着一家杂货店，因为需要经常外出拜访客户，于是就和东京美食结下了不解之缘。 每天除了工作之余，五郎思考最多的问题就是三样： 早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？

这可能也是很多当代青年们，每天都要面对的灵魂拷问吧。 所以这部剧集拍得就是主角五郎穿梭于大街小巷寻找各种美食，享受美食的过程。 剧中由日本实力派演员松重丰所饰演的五郎叔，每天最大的乐趣就是找寻各种好吃的。

每天五郎告别客户，就会摸着自己的肚子说： 好饿啊！今天吃点好的！ 嗯，吃点好的，才是头等大事。

作为吃播鼻祖的他，不是在吃，就是在找吃的的路上…… 此外，和一般的美食剧不同，剧中吃得既不是米其林大餐，也不是什么传说中的料理。 更多的则是街角巷落里的某个平价餐馆，甚至是路边摊上的一道普通家常菜。

不仅如此，剧中出现的餐馆全部都是真实存在的，甚至有时候店员还会客串角色。 这样的设计更加凸显了这部作品的真实感，也让这部剧成为了—— 名副其实的日本美食地图。

虽然五郎叔吃得大多是家常菜，而且经常是孤独地一人食，但他对每餐饭都充满敬意。 在用餐前，他会非常虔诚地合手道： 我开动了。

用餐时更是非常讲究，每一顿饭他都要最好的搭配。 比如： 火锅涮肉的时候，要加个鸡蛋。

烤牛舌的时候，要加大葱。

咖喱吃到后半段，要加溏心蛋让味道变得更温和。

吃五花肉的时候，会用五花肉把米饭夹起来吃。

还有油炸食物和碳酸饮料才是绝配，这时候就不要管什么健康不健康啦！

不仅如此，在吃到美食之后，满足的五郎叔总会情不自禁地吹起彩虹屁。 让人不得不感慨，光是看五郎叔吃饭的样子，就已经很下饭了。

在最新的第八季中，第一集一上来五郎叔就被中华料理给征服了。 因为要见客户的原因，五郎叔来到了位于日本横滨的中华街。

拜访客户之前，五郎叔先在街角的一处凉亭里稍作休息，处理一点紧急的工作事宜。 处理完工作之后，五郎叔不忘拿出一个又大又白的中华大肉包。

只消轻轻地咬上一大口，然后在口中咀嚼，就能瞬间消解工作带来的疲劳和烦恼。 工作美食两不误的幸福感，让五郎叔不忘一边吃一边夸赞：“还是这个季节的肉包子最好吃了，肉质很紧实！”

吃完包子，再配上一碗从街边小摊上买来的鱼翅酸辣汤，汤里还特意放了一块炸的苏脆的锅巴。

虽然鱼翅汤里没有多少真的鱼翅，但正如五郎叔所说“不去深究选材用料的话，其实也蛮好吃的。”

总算吃饱喝足之后。 五郎叔终于决定去约定的地方见客户，对方是中华街上的一位算命大师。 笃信风水的他最近要装修房子，所以想拜托五郎帮他挑选一个适合房子布局的矮桌。

结果，工作没谈多少，反而对方的职业本能上线，开始对五郎叔各种忽悠。 好不容易跟客户谈完之后，五郎叔准备趁此机会好好逛一逛这里的中华街。 当然，更重要的原因还是—— 想去寻找一家特色的餐馆品尝美食。

作为亚洲最大的唐人街，横滨中华街聚集了几百家中餐馆，涵盖了粤菜、川菜、台湾菜等等。 行走在这座巨大的中华美食迷宫里，随处可见的都是令人垂涎欲滴的各色菜系。

以至于五郎叔都有些挑花了眼，对丰富的中华料理来了一波彩虹屁： 香港、上海、台湾、北京，十亿人口大国将他种类丰富的食材摆在我面前，让我挑花了眼。

但叔毕竟是一个对吃饭有着严格要求的人。 虽然庞大的商品信息几乎让他失去判断力，但他还是不愿意随便就找一家餐馆来应付。

特别豪华的餐厅不适宜现在去，他更偏爱巷子里的那种看似寻常的小店。 兜兜转转了一圈之后，最终他选择了一家叫做南粤美食的广东菜馆。 因为，这家店铺有吧台，最适合一个人去吃饭的时候独坐。

店铺不大，但里面的餐食种类却相当丰富。 五郎叔先是决定点广东最特色的煲仔饭和云吞面，结果又看到身边的食客在吃脆皮鸭，于是也跟着点了一份。

先是一道炸得金黄的脆皮鸭，上桌那一刻就感觉五郎叔整个人神情都不一样了。

外皮炸的金黄酥脆，鸭油香气四溢，炸的恰到好处的焦糖色鸭皮，更是让人垂涎欲滴。

而鸭肉的绝佳伴侣是，广东风味的酸梅酱。 酥脆的鸭肉蘸上酸甜的果酱，不仅更添风味，而且中和了鸭肉油腻的口感。

刚一入口，五郎叔就被这道中华料理所征服，直接评价说： 这真是灵魂一击，我投降了！

吃过油腻的鸭肉之后，一碗港式鲜虾云吞面上桌。 这是由面、汤和云吞组成的三合一美食，不仅汤清面Q弹，最重要的是里面的鲜虾云吞。

感受一下这皮薄馅大的鲜虾云吞，因为块头太大，一口还不能完全吞下。

叔吃完之后，还不忘再吃一口面，喝一口面汤。 然后再次感慨一句： 我还以为是拉面，结果却不是，这面到底是何方神圣？

紧接着，五郎叔点的腊肠腊肉瑶柱煲仔饭也上桌了。 按照剧中的说法，精锐食材齐聚此煲仔中，可以说是中餐的美味之巅。

吃之前，要先用勺子将表面的腊肉和下面的米饭轻轻均匀搅拌，焖香的腊肉味顿时扑鼻而来。

腊肠和瑶柱的鲜味跃于米饭之上，让每一粒米饭都充分吸足了肉香味。

五郎叔一边搅拌米饭，一边吞咽着口水说道： 除了垂涎欲滴，没有其它词来形容它的香味了。 然后用勺子挖上一大口米饭，感受米饭和肉质像炮弹一样在味蕾上炸开的感觉。

五郎叔将此形容为： 像在我的脑袋里点燃了春节的爆竹！ 并信誓旦旦地立下豪言壮语，煲仔饭我能吃下100份！

可话才刚说完，五郎叔又看到隔壁的另一桌食客，点了一份盐焗鸡。 眼馋的五郎叔赶紧也点了一份，当金黄的鸡肉上桌之后，刚吃一口就被惊艳了。

五郎叔盛赞说： 这是闪耀耀着金色光芒的中华鸡肉，无论是外观还是味道都是金牌级别的。

鸡肉的盐分配比适中，肉质也恰到好处，越吃越能感受到体内的疲惫被一扫而空。

很快，桌子上的煲仔饭被吃的精光见底，叔又喝了一大口解腻的面汤。 然后不忘再来一波对中餐文化的彩虹屁： 真不愧是医食同源，这就是中餐的底蕴！

当胃被填满，倍感满足的五郎叔跟老板结账作别之后，又独自走出了店门……

看完之后，不禁思索—— 五郎真的是一位孤独的美食家吗？ 表姐看来恰恰相反。 五郎叔不仅不孤独，而且还很幸福。

他对于美食的热爱从来不掩饰，不仅毫不在意周围的目光，也不被时间、不被地域所约束，经常在工作间隙独自一个人去觅食。 与其说是一种孤独，不如说是一种满足。 因为他只需要专心面对眼前的美食，享受这些美食，用美食来治愈自己的内心。

正如剧中每集的开场，五郎叔总是要重复的那句台词一样： 不被时间和社会所束缚，幸福地填饱肚子的那一瞬间，重获自由，无须顾忌，大快朵颐。 这种高冷的行为，正是所谓，现代人被平等赋予的，最佳治愈。

这正是这位孤独的美食家的人生态度，也是这部剧的主题所在。 唯美食不可辜负，即使一个人吃饭，也依旧可以吃出幸福的感觉。