哇塞标题好土，顺手用ep10的，豆瓣能让我不写标题吗？踏入社会以后对职场题材稍加留心了些，前后看过《未生》、《问题餐厅》、《编舟记》，《料理新鲜人》绝对算不上最好的，勉强可以在我这儿打上三星半（虽然私心让我四舍五入打了四星），whatever，我已经对我粉丝滤镜巨厚这事儿不加掩饰了（。日本人熬鸡汤很有一手，普普通通的一个职业也能搞得这么热血，动辄就往“梦想”二字身上靠，仿佛做的不是工作，而是负担别人整个儿人生的大事。而我靠着读书时假期在餐饮业兼职的经验敢打包票，99.9%的餐饮从业人员，甚至说任何行业99.9%的从业人员都没有如此崇高的理想，大家无非都是混口饭吃而已，毕竟没有温饱还谈什么理想。可是我就是很吃这一套嘛TAT谁让我是夹缝中生存的理想主义。伊坂幸太郎在《金色梦乡》里让青柳的父亲面对着记者说过：工作就是这么一回事。但是既然自己的工作可能会毁掉别人的人生，你们就应该要有所觉悟。看着那些公车司机、大楼建筑师、厨师，他们一定会尽自己最大的努力，严格审视每一个细节，因为他们的工作，关系着别人的人生。你们也一样，要用你们的觉悟来为自己的工作负责。于是我们的Bambino就怀揣着要让自己做的菜带给全部人幸福的崇高理想跑到东京当了厨房打杂，咬牙放弃了生他养他的博多，放弃了青梅竹马的恋人，只身上京。日本人除了鸡汤熬得好，还很喜欢探究小地方人到东京打拼的艰辛心路历程。所以就有了Bambino在工作上受了挫，还要在电话里和异地女友报喜不报忧，逞强地说“东京这种地方，我很轻松就能应付得来，他们现在没有我都不行了，每天都忙死了，真拿他们没办法。”——明明因为眼高手低刚挨了不少揍，受了很多委屈数次想甩手不干了，心里不甘心着呢。异地打工狗就是这么苦逼啊！（话说这个厨房到底怎么回事，怎么能一言不合就打人呢！）不管《未生》里的张格莱也好，《料理新鲜人》里的Bambino也好，《编舟记》里的马缔也好，都是非常幸运的。有好领导，耐心接受他们犯的所有错，善良地引导他们树立正确的职业观念和职业道德；有好同事，虽然有的比较暴力，但是能肯定他们的进步，安慰他们的低谷期；最幸福的是这些热血职场剧的主人公，都找到了自己热爱的工作，可以为之奋斗终身。我真是太羡慕了吧。看《未生》的时候刚开始第一份工作，看《问题餐厅》的时候刚结束第一份工作，看《编舟记》和《料理新鲜人》的时候又处于第二份工作结束前后。可劲儿折腾的我，也不过是想找一份打心眼儿里热爱的工作，让我主动加班也绝对不想暴躁地骂人的工作。有人说中间几集多余，让整部剧显得拖沓。恕我无法苟同吧。在我看来，中间几集大堂端盘子的意义在于，同一行业中的不同职位，每一个都有自己存在的意义。一间餐厅就像一个公司，运转得飞快且不出错是很不容易的，需要各个部门的完美配合。像Bambino这种人，不让他感受一下基层（。），他是没法儿沉下心来的。换言之，得知了每个岗位都有其必要性，得知了每个同事都打心眼里热爱自己正在做的本职工作，才能让他更加深刻地认识到自己做的职位有多么重要，才能有更端正的态度。工作无非就是这么回事儿：你以为是你选择了工作，其实是工作选择了你。不受几个挫、不挨几下揍，是不会知道自己到底合适不合适、自己的局限到底在哪里的。就好比试用期第一天就辞职，和试用期最后一天辞职，这两个判断的依据是不一样的。然而有能力做出选择的人，都是能兼顾到最好的人，才有资格说“选”，否则就是无奈之举。Bambino在剧里说得最多的词是“不甘心”。因为不甘心，所以开头被挫了锐气，也没有“滚回乡下去”；因为不甘心，所以放弃了故乡和女友，来到东京想做厨师却要从端盘子开始，也没有说那我就不干了；因为不甘心，所以想要参加店里的料理比赛重回后厨去。《问题餐厅》里有句台词说：不甘心的时候就是在进步，痛苦的时候就是在成长。最后终于如愿在后厨下意面的Bambino和主厨一样遭遇了叔本华摆钟，欲望未得到之前渴望，欲望满足之后又空虚。满足现状地混吃等死坐吃山空总是不太好的，人总是要不断地突破自己的极限。所以更觉得主厨潇洒，和Bambino这种初出茅庐的毛头小子不一样，他本来拥有得就不多，拎包说走就走了，是谓一无所有的潇洒；而主厨得到一定成就以后却选择从零开始，Zero to goal，需要比Bambino多上十倍百倍的勇气和魄力。这种潇洒更为可敬。一直以来我觉得读书和工作的区别是，读书时很多时候无法选择，只能被迫推着向前，而工作以后拥有更多的自由，不光是脱离父母和家的人身自由和经济自由，应该还有更多更多。自由是有代价的，工作的自由是由读书的不自由换取的。工作以前人生只有少数几种可能，而工作以后，这个世界，大有搞头，无数条路可供你选择。Bambino最后和（前）女友重逢时说：一直以来我只看得到眼前的事情，我一直觉得工作可真要命啊。因为要做一辈子的，不是吗？考上高中、进入大学这些变化，我们都无法再次经历了。学生时代，总是被人牵着鼻子走，小小年纪就一大早被揪起来赶着去上学，总有种身不由己的感觉，对吧？可是，工作就不同了。因为这是按照自己的意志选择的职业，也就是说，没有人逼你去做。相反，你什么时候不想干了，都不会有人拦着你，更不会有人骂你，全凭自己的意志操控。就这样，人们却不得不一直工作下去，这就是成年人必须要面对的现实啊。真是一场漫长的战役啊，不过，我绝不认输。工作真的也就是这样，不是为别人而做，为自己而做，所以要挑自己喜欢的，愿意为之“浪费时间”的。要让工作为生活服务，而不要让生活为工作服务。而Bambino的前辈也没说错，日子还长着呢，以后工作的时间也还长着，不用那么着急工作。工作只是生活的一部分，而不是全部。人生苦短，及时行乐。人生这场战役还长着呢，这才刚刚开始。你可别倒下啊，Bambino。——一句题外话：很奇怪，sbr演技也没有多么深，几乎大部分的角色都有共通性，比如笨拙、毛躁、莽撞、温柔、坚强、好胜。但每个角色又都是不一样的，比如我就不会觉得稻苗鸡和斑比是一毛一样的，也不会觉得大雅就是耕二。当然角色本身的人设有区别，但我觉得sbr身上散发出来的东西也是不一样的。非常微妙，说不出来。但他确实非常适合演这种笨拙勤奋又一根筋的年轻人。
